Аромат напитка насыщенный, танниный, с оттенками яблочного джема. Вкус продолжает аромат, раскрывая сложную палитру вкуса. Послевкусие сухое и продолжительное.

В этом виде сидра кислотность достаточная, чтобы создавать чистое освежающее впечатление. Танины в этом сидре отбалансированы настолько, что они дают приятную терпкость, но не делают его горьким.

Рекомендации по подаче:
Температура подачи сидра 6-9 С. Это идеальная температура для раскрытия всего букета яблочного купажа в этом виде сидра.

Учитывая органолептические характеристик напитка, сидр может применяться как основа для коктейлей, в состав которых входит сухое /полусухое игристое вино.

Посуда для подачи:
Классический бокал «Флюте» поможет раскрыть все нюансы сидра. Но и при подаче в рядовом бокале «Хайбол» этот напиток не потеряет своей изысканности во вкусе.

Гастрономическое сочетание:
Сухой сидр Backswood сочетается с любыми морепродуктами, говядиной, птицей.

Полусухой сидр - лучший выбор для любителей Просекко. Изысканное сочетание насыщенного яблочного вкуса и легкой кислинки делает этот вид сидра незаменимым спутником любого гастрономического мероприятия. В аромате присутствует свежесть и приятная сладость сочных свежих яблок.

Так же этот сидр отлично проявляет себя в чистом виде.

Рекомендации по подаче:
Температура подачи сидра 6-9 С. Чем глубже охлаждение этого вида сидра, тем ярче будет открываться его вкус в процессе употребления.

Посуда для подачи:
Для этого вида сидра идеально подойдет винный бокал «Шираз» классический «Флюте».

Гастрономическое сочетание:
Полусухой сидр Backswood прекрасно сочетается с любыми закусками, теплыми салатами, мороженным и свежими фруктами.

Лучшая альтернатива полусладким игристым винам, с насыщенным яблочным вкусом и медовым ароматом

Полусладкий сидр – флагман в знакомстве с миром альтернативного вкуса.

Рекомендации по подаче:
Температура подачи сидра 8-12 С. Полусладкий сидр не требует глубокого охлаждения. При соблюдении рекомендованной температуры подачи можно раскрыть для себя широкий букет ароматики всех яблочных сортов которые используются для производства натурального сидра.

Посуда для подачи:
Бокал «Флюте», «Хайбол». Предпочтительно подавать в бокале.

Гастрономическое сочетание:
Полусладкий сидр Backswood может выступать как аперитивом, так и дижестивом в гастрономической партии. Вне зависимости от того, какие блюда находятся на столе, Backswood Semi-sweet откроет новые горизонты вкуса.

Лучшее, что можно было взять у ягод, тут. Сочетание яблочной основы и насыщенного ягодного послевкусия открывает новое восприятие сидра в целом. Смородина, вишня, малина, яблоко. Идеальный баланс в таких знакомых вкусах.

Рекомендации по подаче:
Температура подачи сидра 5-7 С. Не смотря на то, что это сидр, ягоды берут свою партию. Этот бокал должен быть холодным. Только так можно почувствовать все ноты.

Посуда для подачи:
Бокал «Флюте», Бокал «Шираз».

Гастрономическое сочетание:
Ягодный сидр Backswood прекрасен сам по себе. Как бы амбициозно это не звучало. Но в сочетании с любыми десертами и фруктами сидр откроет свои тайные стороны. Так же рекомендуем попробовать сочетать с сырами Камамбер и Бри.

Сидр Backswood Гуава – интригующая новинка в линейке премиальных сидров Backswood. Гуава сочетает в себе вкусы нескольких фруктов сразу – груши, ананаса, земляники, айвы. Аромат этого тропического фрукта очень приятный. Именно эти характеристики Гуавы позволили создать уникальный полусладкий сидр с неповторимым вкусом и ароматом, который удовлетворит требования самого изысканного гурмана.

Рекомендации по подаче:
Сидр может подаваться как самостоятельным охлажденным напитком(до 10С), так и в формате основ для глинтвейна.(нагревание до 50-60C).

В летний период будет востребован охлажденным у аудитории предпочитающей сладкие напитки.

Посуда для подачи:
Бокал «Флюте», Бокал «Шираз», «Хайбол» (при условии теплой подачи).

Гастрономическое сочетание:
Сидр Backswood Guava идеально дополнит яблочный штрудель, любые фрукты и конечно же мороженное в любом его исполнении.

Сидр, который может удивить своим вкусом истинных ценителей. Аромат напитка сладкий, пряный, насыщенный. В послевкусии открывается ваниль, карамель и яблочная основа.

Рекомендации по подаче:
Сидр может подаваться как самостоятельным охлажденным напитком(до 10С), так и в формате основ для глинтвейна.(нагревание до 50-60C).

В летний период будет востребован охлажденным у аудитории предпочитающей сладкие напитки.

Посуда для подачи:
Бокал «Флюте», Бокал «Шираз», «Хайбол» (при условии теплой подачи).

Гастрономическое сочетание:
Сидр Backswood Toffeе идеально дополнит яблочный штрудель, любые фрукты и конечно же мороженное в любом его исполнении.